Öffentliche Ausschreibung in Vilsbiburg

Das Kommunalunternehmen der Stadt Vilsbiburg beabsichtigt die Errichtung einer Gastronomiestätte mit einer Schaubrauerei auf einem stadteigenen Grundstück im Zentrum der Stadt Vilsbiburg. Im Zentrum von Vilsbiburg entsteht ein innovatives Bürgerprojekt, das Gastronomie, Kultur und bürgerschaftliches Engagement in einzigartiger Weise vereint: ein Gasthaus mit integrierter Schaubrauerei, betrieben durch eine Bürgergenossenschaft. Ziel ist es, die Innenstadt zu beleben, einen generationenübergreifenden Treffpunkt zu schaffen und die regionale Identität durch handwerklich gebrautes Bier und lokale Küche zu stärken. Gleichzeitig soll die Bevölkerung aktiv in die Stadtentwicklung eingebunden werden. Die Technik der Schaubrauerei wird durch die Genossenschaft "Angerbräu Vilsbiburg" eG beschafft und betrieben. Die Genossenschaft besteht auf Bürgerinnen und Bürgern. die sich mit Kapital, Sachleistungen oder ehrenamtlicher Arbeit einbringen. Die gesamten Räumlichkeiten – Gasthaus, Brauerei und Funktionsräume – stehen