Öffentliche Ausschreibung in Ludwigsfelde

V 07_25: Vergabe von Verpflegungsleistungen für Schulen - 14974 Ludwigsfelde
VO: UVgO Vergabeart: Öffentliche Ausschreibung
Zur Angebotsabgabe / Teilnahme auffordernde Stelle
Bezeichnung Text freischaltenStadt Ludwigsfelde
Postanschrift Text freischaltenRathausstraße 3
Ort 14974 Ludwigsfelde
E-Mail Text freischaltenSchulen@Ludwigsfelde.de
UST.-ID DE138550221
Zuschlag erteilende Stelle
die zur Angebotsabgabe / Teilnahme auffordernde Stelle
Angebote oder Teilnahmeanträge sind einzureichen
Elektronisch über diese Vergabeplattform: Text freischaltenhttps://vergabemarktplatz.brandenburg.de/VMPSatellite/notice/CXP9Y5JH6A4
Postalische Angebote oder Teilnahmeanträge sind nicht zugelassen
Bereitstellung der Vergabeunterlagen
Elektronisch über diese Vergabeplattform: Text freischaltenhttps://vergabemarktplatz.brandenburg.de/VMPSatellite/notice/CXP9Y5JH6A4/
documents
Art und Umfang der Leistung
Die Stadt Ludwigsfelde im Norden des Landkreises Teltow-Fläming liegt rund elf Kilometer südlich der Berliner Stadtgrenze und
ungefähr acht Kilometer östlich von Potsdam.
Mit dieser Ausschreibung werden - aufgeteilt in drei Lose - die Verpflegungsleistungen für die in Trägerschaft der Stadt
Ludwigsfelde stehenden fünf Grundschulen und eine Gesamtschule zum SchuljahrText freischalten 2025/2026, als Dienstleistungskonzession neu
vergeben.
Losaufteilung:
Los 1:
- Gebrüder-Grimm Grundschule, Text freischaltenErnst-Thälmann Straße 35, 14974 Ludwigsfelde und
- Theodor-Fontane-Grundschule, Text freischaltenTheodor-Fontane-Straße 2a, 14974 Ludwigsfelde
Los 2:
- Kleeblatt-Grundschule, Text freischaltenAnton-Saefkow-Ring 20, 14974 Ludwigsfelde
Mit Fertigstellung des Schulneubaus im Jahr 2027 neuer Standort: Ahrensdorfer Heide, Ludwigsdorf - Straße noch nicht bekannt
- Zweite Neue Grundschule (bald neuer Name Regenbogen-Grundschule)
Noch-Adresse: Text freischaltenAnton-Saefkow-Ring 20, 14974 Ludwigsfelde
Adresse ab März 2026 (Schulneubau): Text freischaltenAlbert-Schweizer Straße (Hausnummer noch nicht bekannt) 14974 Ludwigsfelde
Los 3:
- Grundschule "Im Kiefernwald" Noch Adresse: Text freischaltenKarl-Liebknecht Straße 2c, 14974 Ludwigsfelde
Umzug in Schulneubau im Jahr 2026: Adresse bleibt Text freischaltenKarl-Liebknecht-Straße (Hausnummer noch nicht bekannt)
- Gottlieb-Daimler-Gesamtschule, Gesamtschule mit gymnasialer Oberstufe, Text freischaltenKarl-Liebknecht-Straße 2c, 14974 Ludwigsfelde
Es müssen zwei Mahlzeiten in Form von einer Mittags- und einer Vesperverpflegung angeboten werden. Die Vergütung für seine
Dienstleistung erhält der Caterer von Dritten (Eltern/ Essensteilnehmern). Eine Bezuschussung durch die Stadt Ludwigsfelde
erfolgt nicht.
Die Vertragslaufzeit beträgt drei Jahre. Der Vertrag tritt am 08.09.2025 in Kraft und endet mit Ablauf des SchuljahresText freischalten 2027/2028 am
14.08.2028. Die Essenlieferung beginnt am 08.09.2025 (1. Schultag).
Gegenstand der Ausschreibung ist die Versorgung mit einem gesunden, kind- und altersgerechten Essen. Das abwechslungsreiche
Speisenangebot erfolgt unter Einhaltung der allgemeinen DGE-Qualitätsstandards für Schulverpflegung (Text freischaltenhttps://www.schuleplusessen.de/dge-qualitaetsstandard) oder gleichwertig.
Nähere Einzelheiten zu den Verpflegungsleistungen entnehmen Sie bitte der in den Vergabeunterlagen
enthaltenen Leistungsbeschreibungen für Los 1, Los 2 und Los 3 (Los1_Leistungsbeschreibung_Gebrueder-
Grimm_Grundschule_Theodor_Fontane_Grundschule_ final.pdf, Los2_Leistungsbeschreibung_Kleeblatt-Grundschule und
Regenbogen Grundschule_ final.pdf und Los3_Leistungsbeschreibung_Gottlieb-Daimler Gesamtschule mit gymnasialer Oberstufe
und Grundschule Im Kiefernwald_final.pdf).
Die Stadt Ludwigsfelde unterwirft sich mit dieser Ausschreibung freiwillig dem Vergaberecht und schreibt diese
Dienstleistungskonzession in Anlehnung an die Regelungen der Unterschwellenvergabeordnung (UVgO) aus.
Haupterfüllungsort
Bezeichnung Stadt Ludwigsfelde
Ort 14974 Ludwigsfelde
Ausführungsfristen
Bestimmungen über die Ausführungsfrist
Die Vertragslaufzeit beträgt drei Jahre. Der Vertrag tritt am 08.09.2025 in Kraft und
endet mit Ablauf des SchuljahresText freischalten 2027/2028 am 14.08.2028. Die Essenlieferung
beginnt am 08.09.2025 (1. Schultag).
Laufzeit bzw. Dauer
Beginn 08.09.2025
Ende 14.08.2028
Zuschlagskriterien
Kriterium Gewichtung
Preis: 40
Mitarbeitereinsatz: 40
Bio- Anteil:10
Bestellverfahren: 10
Weitere Informationen zu den
Zuschlagskriterien:
Der Zuschlag wird auf das wirtschaftlichste Angebot erteilt. Die Auswahl des
wirtschaftlichsten Angebotes richtet sich nach den in der Wertungsmatrix aufgeführten
Wertungskriterien
- Preis (40 %) - vgl. Anlage 1 - Preisblatt
- Mitarbeitereinsatz (40 %) - vgl. Anlage 6 - Einsatz Mitarbeiter
- Bio- Anteil (10 %) - vgl. Anlage 4 - Anteil Bio Lebensmittel
- Bestellverfahren (10 %) - vgl. Anlage 5 - Bestellverfahren
Weitere Einzelheiten entnehmen Sie bitte der Vergabeunterlagen enthaltene
Wertungsmatrix (Anlage 7 Zuschlagskriterien.pdf).
Bitte füllen Sie insofern unbedingt die vorstehend zu den Wertungskriterien aufgeführten
Formblätter vollständig aus. Diese Formblätter dürfen nicht nachgefordert werden, da sie
leistungsbezogen sind.
Nebenangebote
Nebenangebote werden nicht zugelassen.
Angaben zu den Losen
Aufteilung des Auftrags in Lose: Ja
Angebote sind möglich für: ein oder mehrere Lose
Anzahl der Lose: 3
Los Nr.: 1 Bezeichnung: Gebrüder-Grimm Grundschule und Theodor-Fontane-Grundschule
Erfüllungsort Es gibt keine Abweichung vom allgemeinen Haupterfüllungsort (Auftragsgegenstand)
Art und Umfang der Leistung Los 1 umfasst die Verpflegung folgender Einrichtungen:
- Gebrüder-Grimm Grundschule, Text freischaltenErnst-Thälmann Straße 35, 14974 Ludwigsfelde und
- Theodor-Fontane-Grundschule, Text freischaltenTheodor-Fontane-Straße 2a, 14974 Ludwigsfelde
Zuschlagskriterien Es gibt keine Abweichung von den allgemeinen Zuschlagskriterien
Ausführungsfristen Es gibt keine Abweichung von den allgemeinen Ausführungsfristen
Los Nr.: 2 Bezeichnung: Kleeblatt-Grundschule und zweite Neue Grundschule
Erfüllungsort Es gibt keine Abweichung vom allgemeinen Haupterfüllungsort (Auftragsgegenstand)
Art und Umfang der Leistung Los 2 umfasst die Verpflegung folgender Einrichtungen:
- Kleeblatt-Grundschule, Text freischaltenAnton-Saefkow-Ring 20, 14974 Ludwigsfelde
Mit Fertigstellung des Schulneubaus im Jahr 2027 neuer Standort: Ahrensdorfer Heide,
Ludwigsdorf - Straße noch nicht bekannt
- Zweite Neue Grundschule (bald neuer Name Regenbogen-Grundschule)
Noch-Adresse: Text freischaltenAnton-Saefkow-Ring 20, 14974 Ludwigsfelde
Adresse ab März 2026 (Schulneubau): Text freischaltenAlbert-Schweizer Straße (Hausnummer noch
nicht bekannt) 14974 Ludwigsfelde
Zuschlagskriterien Es gibt keine Abweichung von den allgemeinen Zuschlagskriterien
Ausführungsfristen Es gibt keine Abweichung von den allgemeinen Ausführungsfristen
Los Nr.: 3 Bezeichnung: Grundschule "Im Kiefernwald" und Gottlieb-Daimler-Gesamtschule
Erfüllungsort Es gibt keine Abweichung vom allgemeinen Haupterfüllungsort (Auftragsgegenstand)
Art und Umfang der Leistung Los 3 umfasst die Verpflegung folgender Einrichtungen:
- Grundschule "Im Kiefernwald" Noch Adresse: Text freischaltenKarl-Liebknecht Straße 2c, 14974
Ludwigsfelde
Umzug in Schulneubau im Jahr 2026: Adresse bleibt Karl-Liebknecht-Straße
(Hausnummer noch nicht bekannt)
- Gottlieb-Daimler-Gesamtschule, Gesamtschule mit gymnasialer Oberstufe, Karl-
Text freischaltenLiebknecht-Straße 2c, 14974 Ludwigsfelde
Zuschlagskriterien Es gibt keine Abweichung von den allgemeinen Zuschlagskriterien
Ausführungsfristen Es gibt keine Abweichung von den allgemeinen Ausführungsfristen
Befähigung und Erlaubnis zur Berufsausübung
- Aktueller Nachweis der Eintragung in einem Berufs- oder Handelsregister oder Nachweis auf andere Weise über die erlaubte
Berufsausübung durch Kopie Handelsregisterauszug oder vergleichbare Eintragung bei Tätigkeit im Rahmen einer Gesellschaft
bzw. Erklärung der Ausübung der selbständigen Tätigkeit für Freiberufler (Anmeldung beim Finanzamt), für gewerblich Tätige:
Gewerbeanmeldung.
- Eigenerklärung zu Ausschlussgründen (Formular 4.1) - auch vom Nachunternehmer
Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit
- Kurze Unternehmensdarstellung (ca. 1 DIN A4 Seite)
- Eigenerklärung zum Gesamtumsatz des Unternehmens sowie den Umsatz in der dem Vergabeverfahren entsprechenden
Leistungsart für max. die drei letzten Geschäftsjahre (selbst erstelltes Formular) oder vergleichbarer Nachweis.
- Aktueller Nachweis einer Berufs- oder Betriebshaftpflichtversicherung mit einer Mindestdeckungssumme für Personenschäden
nicht unter EUR 3.000.000, - und für sonstige Schäden nicht unter EUR 2.000.000, -. Im Falle einer geringeren Deckungssumme
sind Erklärungen einer Versicherungsgesellschaft abzugeben, dass im Auftragsfalle diese nach geforderter Summe erhöht oder
abgeschlossen wird. Bei Bewerbergemeinschaften ist der Versicherungsnachweis für jedes Mitglied zu führen.
Bitte füllen Sie die als Anlage beigefügte Erklärung zum Versicherungsschutz (Anlage 3 - Eigenerklaerung Versicherung.docx)
vollständig aus.
Technische und berufliche Leistungsfähigkeit
- Der Konzessionsnehmer hat mindestens 3 Referenzprojekte, die mit der ausgeschriebenen Leistung vergleichbar sind und bei
denen innerhalb der letzten 5 Jahre mit der Leistungserbringung zumindest begonnen wurde. Die Referenzen sind vergleichbar,
wenn sie eine Mittagsverpflegung nach DGE-Standard oder gleichwertig (Mittagessen) für Bildungseinrichtungen wie etwa
eine Kita, Hort, Schule, Universität, Hochschule, etc. betreffen sowie jeweils eine Mindestanzahl von 1.500 Portionen pro Tag
ausgegeben wird. Die insgesamt 1.500 Portionen können auch in verschiedenen Einrichtungen ausgegeben werden, solange dies
im Rahmen eines einheitlichen Auftragsverhältnisses zu einem Konzessionsgeber erfolgt.
Bitte beachten Sie die vorgegebene Mindestportionenanzahl und füllen Sie die als Anlage beigefügte Erklärung zu den Referenzen
(Anlage 2 - Eigenerklaerung Referenzen.docx) vollständig aus.
- Nachweis der beruflichen Qualifikation des eingesetzten Personals: Der Konzessionsnehmer ist entweder selbst als Koch/Köchin
ausgebildet oder beschäftigt Personal mit einschlägiger Ausbildung. Beruflich fachliche Qualifikationen können z.B. Küchenmeister,
Koch/Köchin, Hauswirtschafter, Diätassistent, Ökotrophologe/Ökotrophologin oder gleichwertige Ausbildungen sein.
- Angaben zum innerbetrieblichen Hygienekonzept - insbesondere Anwendung von Reinigungs- und Desinfektionsplänen, HACCP-
Grundsätze.
Sonstige
Im Falle von Bietergemeinschaften hat jedes Mitglied die geforderten Eignungsnachweise "Eigenerklärung zu
Ausschlussgründen" (Formular 4.1) und den Nachweis der Befähigung und Erlaubnis zur Berufsausübung zu erbringen. Die
Nachweise über die wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit sowie über die technische und berufliche Leistungsfähigkeit
erbringt jedes Mitglied der Bietergemeinschaft in dem vorhandenen Umfang. Im Rahmen der Eignungsprüfung der
Bietergemeinschaft werden die Nachweise zusammen geprüft. Die Nachweise können durch den Nachweis einer Präqualifizierung
nach AVPQ, ULV oder durch eine EEE soweit ersetzt werden, wie keine darüberhinausgehenden Anforderungen gestellt werden.
Bitte beachten Sie letzteres insbesondere bei den geforderten Referenzen und prüfen Sie, ob die im Rahmen der Präqualifizierung
hinterlegten Referenzen den in diesem Verfahren geforderten tatsächlich entsprechen. Sofern dies nicht der Fall ist, reichen Sie
bitte zusätzlich die geforderten Referenzen ein - ansonsten müsste Ihr Angebot zwingend ausgeschlossen werden.
Eignungsleihe:
Beabsichtigt ein Bieter oder eine Bietergemeinschaft, sich von einem anderen Unternehmen dessen Eignung zu leihen, kann
sich diese Eignungsleihe auf die wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit sowie auf die technische und berufliche
Leistungsfähigkeit beziehen. In einem solchen Fall hat der Bieter oder die Bietergemeinschaft mit dem Angebot die Erklärung
Unteraufträge/Eignungsleihe (Formular 4.3) sowie die Verpflichtungserklärung anderer Unternehmen (Formular 4.4) beizufügen.
Die Eignungsleihe dient der Nachweisführung der Eignung des Bieters, während Unterauftragnehmer einen Teil der
Leistungsausführung des erteilten Auftrages übernehmen.
Unterauftragnehmer:
Im Fall des Einsatzes von Unterauftragnehmern hat der Bieter/die Bietergemeinschaft mit Angebotsabgabe die Auftragsteile
anzugeben, die an Unterauftragnehmer vergeben werden sollen und diese namentlich zu benennen (Erklärung Unteraufträge/
Eignungsleihe (Formular 4.3). Verpflichtungserklärungen der Unterauftragnehmer werden nur von den Bietern verlangt werden,
deren Angebote "in die engere Wahl" kommen (Verpflichtungserklärung anderer Unternehmen (Formular 4.4)
Die Stadt Ludwigsfelde behält sich das Recht vor, die Angaben der Bieter zu ihrer Eignung bis zur Zuschlagserteilung jederzeit zu
verifizieren bzw. Informationen zur Eignung eines Bieters, die sie während des Vergabeverfahrens erhält, zu berücksichtigen.
Schlusstermin für den Eingang der Angebote 02.07.2025 um 12:00 Uhr
Bindefrist des Angebots 15.08.2025
Bekanntmachungs-ID: Text freischaltenCXP9Y5JH6A4.