Öffentliche Ausschreibung in Storkow

01-Schule/Hort: Essenversorgung: Essenversorgung
VO: UVgO Vergabeart: Öffentliche Ausschreibung
Zur Angebotsabgabe / Teilnahme auffordernde Stelle
Bezeichnung Text freischaltenStadtverwaltung Storkow (Mark)
Zu Händen Text freischaltenFrau Ulrike Lüders
Postanschrift Text freischaltenRudolf-Breitscheid-Straße 74
Ort 15859 Storkow (Mark)
TelefonText freischalten 033678 68433
FaxText freischalten 033678 68444
E-Mail Text freischaltenlueders@storkow.de
Zuschlag erteilende Stelle
die zur Angebotsabgabe / Teilnahme auffordernde Stelle
Angebote oder Teilnahmeanträge sind einzureichen
Elektronisch über diese Vergabeplattform: Text freischaltenhttps://vergabemarktplatz.brandenburg.de/VMPSatellite/notice/CXP9Y56HY1D
Postalisch an die zur Angebotsabgabe / Teilnahme auffordernde Stelle
Bereitstellung der Vergabeunterlagen
Elektronisch über diese Vergabeplattform: Text freischaltenhttps://vergabemarktplatz.brandenburg.de/VMPSatellite/notice/CXP9Y56HY1D/documents
Postalisch an der zur Angebotsabgabe / Teilnahme auffordernden Stelle
Art und Umfang der Leistung
Gegenstand der Ausschreibung ist die Versorgung von Schul- und Hortkindern in Storkow Mark) mit einem warmen Mittagessen.
Dabei wird auf eine alters- und entwicklungsgerechte sowie gesunde Verpflegung Wert gelegt. Das abwechslungsreiche
Speisenangebot orientiert sich an den allgemeinen DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung von Kitakindern.
weitere Informationen s. Leistungsbeschreibung (Rubrik Vergabeunterlagen"
Haupterfüllungsort
Bezeichnung Europaschule Storkow / Hort
Postanschrift Th.-Text freischaltenFontane-Str. 23 / Text freischaltenKarl-Marx- Str. 16
Ort 15859 Storkow
Ergänzende / Abweichende Angaben
zum Haupterfüllungsort
Gegenstand der Ausschreibung ist die Versorgung von Kindern (Mittagessen) in
der Europaschule und in der Kindertagesstätte (Hort)mit Mittagessen in der Stadt
Storkow (Mark). Dabei wird auf eine alters- und entwicklungsgerechte sowie gesunde
Verpflegung Wert gelegt. Das abwechslungsreiche Speisenangebot orientiert sich
an den allgemeinen DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung von Schul- und
Hortkindern.
Folgende Verpflegungsart soll angeboten werden: Cook & Hold - Lieferung
Mittagsverpflegung für Schule und Hort (Warmanlieferung, Ausgabe der Speisen durch
eigenes Küchenpersonal des Auftraggebers)
Als Küchensystem ist in der Kita eine reine Ausgabeküche vorgesehen. Es besteht keine
Möglichkeit zur Stellung von Geräten für die Aufbereitung des Mittagessens im Cook &
Chill oder Cook & Freeze-System.
Essenteilnehmer:
Anzahl der Schüler: 568
Anzahl der Hortkinder:261
Anzahl der derzeitigen Essensteilnehmer pro Tag: ca. 320
Verpflegungszeiten:
Die Mittagsmahlzeit wird im Hort zwischen 11.20 Uhr und 13.00 Uhr und in der Schule
12.10 Uhr und 13.00 Uhr gereicht.
Weitere Informationen s. Leistungsbeschreibung (s. Rubrik "Vergabeunterlagen"
Text freischaltenVergabemarktplatz Brandenburg)
Ausführungsfristen
Bestimmungen über die Ausführungsfrist
Der Vertrag tritt spätestens zum 01.08.2025 in Kraft und wird für eine Laufzeit von
einem Jahr mit der Option der Verlängerung um jeweils zwei weitere Schuljahre
bis zum 31.07. eines jeden Jahres maximal 2 Optionen, wenn nicht 3 Monate vor
Ablauf des 31.07. des jeweiligen Jahres gekündigt wird, vereinbart.
Laufzeit bzw. Dauer
Beginn 01.08.2025
Ende 31.07.2026
Zuschlagskriterien
Siehe Vergabeunterlagen
Nebenangebote
Nebenangebote werden nicht zugelassen.
Angaben zu den Losen
Aufteilung des Auftrags in Lose: Nein
Befähigung und Erlaubnis zur Berufsausübung
- Nachweis der Eintragung in einem Berufs- oder Handelsregister oder Nachweis auf andere Weise über die erlaubte
Berufsausübung (nicht älter als 6 Monate)
- Nachweis einer Versicherung in geeigneter Höhe
- Erklärung zur Einhaltung sämtlicher relevanter lebensmittelrechtlicher Bestimmungen
- 2 Vierwochenspeisepläne
- Angaben zur Einhaltung der Warmhaltezeit
- umfassende Ausführungen zum Qualitäts- und Beschwerdemanagement
Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit
- Umsatz der letzten 3 Jahre
- 3 Referenzen
Technische und berufliche Leistungsfähigkeit
- Anzahl der Mitarbeiter und ihre Qualifikation
- Nachweis über die Einhaltung des Mindeslohngesetzes
Sonstige
25 % Warmhaltezeit*
20 % Präsentation des Bieters**
30 % Preis
25 % Speisepläne pro Woche
- Der Bieter muss auf einer von ihm zu erstellenden gesonderten Anlage plausibel, d.h. sachlich nachvollziehbar darlegen, dass
bzw. wie er die von ihm angegebene maximale Warmhaltezeit einhalten wird. Die Warmhaltezeit beginnt mit der Beendigung des
Garprozesses und endet mit der Abgabe der Speise an den letzten Tischgast. Für eine Warmhaltezeit von bis zu zwei Stunde erhält
der Bieter 6 Punkte, für eine Warmhaltezeit von bis zu 2,5 Stunden erhält der Bieter 4 Punkte, für eine Warmhaltezeit von bis zu 3
Stunden erhält der Bieter 2 Punkte.
- Präsentation von zwei noch durch den Auftraggeber festzulegenden Wahlessen des Bieters in Storkow voraussichtlich in der 20.
KW nach Vereinbarung vor Mitglieder des Schulverpflegungsausschusses bestehend aus Kita- bzw. Schulleitung, Eltern-, Lehrer-,
Schülervertretern und Schul- bzw. Hortträger, voraussichtlich 5 Teilnehmer. Die Bewertung erfolgt nach der Beurteilung des
Probeessens unter den gleichwertigen Gesichtspunkten Geschmack, Geruch, Aussehen und Konsistenz. Ermittlung der Punkte:
Gesamtpunkte mittels Bewertung durch eine Testkommission in einer Skala von 1 bis 10 (Bestbewertung =10 Punkte)./. Anzahl der
Teilnehmer; es wird auf max. 2 Nachkommastellen gerundet. Die ermittelten Punkte werden in die Bewertung übernommen.
Wesentliche Zahlungsbedingungen
siehe Leistungsverzeichnis
Gegebenenfalls geforderte Sicherheiten
Nachweis einer Haftpflichtversicherung für Personen und Sachschäden
Etwaige zusätzliche Angaben über die Maßnahmen zum Schutz der
Vertraulichkeit und der Zugriffsmöglichkeit auf die Vergabeunterlagen.
Die Stadt Storkow (Mark) richtet sich nach den gesetzlichen Datenschutzvorschriften entsprechend der
Datenschutzgrundverordnung, des Bundesdatenschutzgesetzes, des Landesdatenschutzgesetzes. Die vergaberechtlichen
Vorschriften werden ebenfalls eingehalten (4-Augen-Prinzip).
Schlusstermin für den Eingang der Angebote 28.02.2025 um 10:00 Uhr
Bindefrist des Angebots 11.04.2025
Bekanntmachungs-ID: Text freischaltenCXP9Y56HY1D.